Millassou Corrézien

Bonjour à tous,

Une petite recette très simple d'un plat traditionnel du Limousin, et plus particulièrement de ma Corrèze natale. J'espère que ça vous plaira.

Râper une belle pomme de terre crue par personne avec une râpe à main ou à défaut un robot. Mettre ail, persil, 1 oeuf, sel, poivre.

Bien malaxer le tout, le mélange doit ressembler à ça :




Mettre dans une sauteuse huile et beurre, étendre le tout comme une grosse crêpe. Faire dorer. Retourner à l'aide d'une assiette et laisser cuire 20 à 30 minutes environ.

un petit aperçu :



Délicieux avec une salade verte.

Bon appétit

Excellent comme d'habitude je sens que ici on va engraisser,plus que voyager il va falloir essayer la recette de tteuf et de pierre!!! punaise la digestion

Fameuse ta recette et simple. Un peu comme les Rösti Suisse. Cela doit être bon avec un magret de canard...hein Patrice.
Voici ce que nos bonnes recettes donnent en réalité :

Cliquez sur le lien ci-dessous :

http://www.viddler.com/explore/Gregdu67/videos/16/

les magretsde canard je les prepare facon roti maigre contre maigre ficele 20 minutes de chaque cote(cote peau )
je recupere la graisse au fur et a mesure de la cuisson car je m'en sert apres pour les pommes de terre facon SARLAT
j'enleve le tout glace le plat de cuisson au vinaigre de framboise et met dans le plat les magret coupes e,n morceaux c'est simple mais super bon

Tu manges à quelle heure ?

Exellent la video,et moi aussi egalement,j'arrive

Kopftammi !!!! zuber la vhidéo !!!!!! surtout l'origine du cheeessse burger !!!!