| des radis parfumés ! | |
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Auteur | Message |
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le basque Voyageur d'honneur
Nombre de messages : 641 Date de naissance : 12/07/1957 Localisation : laujuzan 32 ( à 9 k du circuit de nogaro )
| Sujet: des radis parfumés ! Sam 14 Mar 2009 - 21:02 | |
| j'ai essayé un truc avec des radis : l'été dernier , comme j'ai fait des radis de 21 jours , l'idée m'est venue de les laisser pousser tout l'automne puis de leur faire passer l'hiver en terre ; non seulement ils ont grossi énormément mais le froid leur a donné un joli goût de noisette ! génial | |
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Admin Admin
Nombre de messages : 3915 Date de naissance : 27/03/1961 Localisation : Alsace
| Sujet: Re: des radis parfumés ! Dim 15 Mar 2009 - 6:21 | |
| Cela voudrait dire que les radis non seulement pousse malgré le froid, mais perdent aussi de leur piquant Finalement pourquoi ne pas les faire pousser directement dans le frigo Bon dimanche Jean Paul le jardinier | |
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le basque Voyageur d'honneur
Nombre de messages : 641 Date de naissance : 12/07/1957 Localisation : laujuzan 32 ( à 9 k du circuit de nogaro )
| Sujet: Re: des radis parfumés ! Dim 15 Mar 2009 - 7:02 | |
| - Admin a écrit:
- Cela voudrait dire que les radis non seulement pousse malgré le froid, mais perdent aussi de leur piquant
Finalement pourquoi ne pas les faire pousser directement dans le frigo Bon dimanche Jean Paul le jardinier ce n'était qu'un essai suite à une idée ! n'empêche que j'en referai , trop bon pour les salades ... ah oui , je suis à la maison le spécialiste des salades ; j'organise avec elles , un jeu de pistes des saveurs , chacun cherche à quoi correspond tel goût ou tel autre ! la vinaigrette est faite avec très peu de vinaigre et un jaune d'oeuf pour plus d'onctuosité ! | |
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Admin Admin
Nombre de messages : 3915 Date de naissance : 27/03/1961 Localisation : Alsace
| Sujet: Re: des radis parfumés ! Dim 15 Mar 2009 - 7:09 | |
| Le jaune d'un oeuf dur | |
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le basque Voyageur d'honneur
Nombre de messages : 641 Date de naissance : 12/07/1957 Localisation : laujuzan 32 ( à 9 k du circuit de nogaro )
| Sujet: Re: des radis parfumés ! Dim 15 Mar 2009 - 7:36 | |
| mais non , un jaune d'oeuf frais ! une salade campagnarde avec lardons , quelques rondelles de gésier confit , un peu de maïs doux et un mélange de scarole et mâche ! | |
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jean-marie Voyageur d'honneur
Nombre de messages : 3051 Date de naissance : 07/01/1959 Localisation : Marseille
| Sujet: Re: des radis parfumés ! Dim 15 Mar 2009 - 8:46 | |
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Admin Admin
Nombre de messages : 3915 Date de naissance : 27/03/1961 Localisation : Alsace
| Sujet: Re: des radis parfumés ! Dim 15 Mar 2009 - 9:20 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: des radis parfumés ! Mer 18 Mar 2009 - 7:37 | |
| - Citation :
- une salade campagnarde avec lardons , quelques rondelles de gésier confit , un peu de maïs doux et un mélange de scarole et mâche !
Roohhhhlala !!! A quelle heure on mange ? c'est trop bon ce genre de salade. |
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le basque Voyageur d'honneur
Nombre de messages : 641 Date de naissance : 12/07/1957 Localisation : laujuzan 32 ( à 9 k du circuit de nogaro )
| Sujet: Re: des radis parfumés ! Dim 29 Mar 2009 - 19:27 | |
| [b][i]Bon , hé bé mon petit , tu n'as plus qu'à faire hiverner dehors une rangée de radis pour pouvoir les déguster avec ce petit goût de noisette !
aujourd'hui , les plants de patates sont en terre , bien arrosés ; le potager a été haché menu au motoculteur et je planterai les tomates bientôt ! tomates cerises , tomates yellow ( en forme de poire et de couleur jaune ) , tomates olivettes et enfin coeur de boeuf !
viendront les courgettes , melons ,potimarrons , poivrons , Haricots à rames , etc tout çà sans un seul produit chimique ! | |
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le basque Voyageur d'honneur
Nombre de messages : 641 Date de naissance : 12/07/1957 Localisation : laujuzan 32 ( à 9 k du circuit de nogaro )
| Sujet: Re: des radis parfumés ! Dim 29 Mar 2009 - 19:37 | |
| - decinois a écrit:
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- Citation :
- une salade campagnarde avec lardons , quelques rondelles de gésier confit , un peu de maïs doux et un mélange de scarole et mâche !
Roohhhhlala !!! A quelle heure on mange ? c'est trop bon ce genre de salade. quand tu fais ta vinaigrette ,mets à peine une cuillérée à café de vinaigre ! un jaune d'oeuf pour rendre la vinaigrette plus onctueuse ! la salade campagnarde doit comporter dans sa liste d'ingrédients : un peu de lardons fumés passés à la poële , un peu de maïs doux et pourquoi pas quelques châtaignes ( il y a des conserves de chataignes ) essaies de faire un jeu de pistes des goûts avec tes convives ! tu vas voir comme c'est bien de voir quelqu'un chercher à quoi correspond tel ou tel ingrédient ! Mais pour celà , ta vinaigrette ne doit pas être forte ! sinon tout ce vous mangerez aura le goût du vinaigre .... | |
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le basque Voyageur d'honneur
Nombre de messages : 641 Date de naissance : 12/07/1957 Localisation : laujuzan 32 ( à 9 k du circuit de nogaro )
| Sujet: Re: des radis parfumés ! Dim 12 Avr 2009 - 6:35 | |
| une semaine après la plantation sous serre , mes petites salades à couper sortent de terre ! slurp | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: des radis parfumés ! Lun 20 Avr 2009 - 17:36 | |
| - Citation :
- la salade campagnarde doit comporter dans sa liste d'ingrédients : un peu de lardons fumés passés à la poële , un peu de maïs doux
Y'a comme une odeur ,une couleur,un gout(si je puis dire sur le web) de salade Lyonnaise. Ma preferée. |
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jean-marie Voyageur d'honneur
Nombre de messages : 3051 Date de naissance : 07/01/1959 Localisation : Marseille
| Sujet: Re: des radis parfumés ! Jeu 23 Avr 2009 - 7:33 | |
| Ca y est : j'ai compris le bien fondé de notre rubrique "horticulture-jardinage" après avoir surfé sur un blog qui raconte comment un motard s'est sorti d'une casse de son carter moteur en pleine brousse africaine en bourrant son moteur de bananes écrasées pour pallier au manque de magasin "feu vert" qui lui aurait permis d'acheter de l'huile moteur !!! Les radis on les mets où ???? | |
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Admin Admin
Nombre de messages : 3915 Date de naissance : 27/03/1961 Localisation : Alsace
| Sujet: Re: des radis parfumés ! Jeu 23 Avr 2009 - 18:27 | |
| Limiter les gaz éventuellement | |
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sirius66 Voyageur d'honneur
Nombre de messages : 256 Date de naissance : 27/03/1959 Localisation : perpignan
| Sujet: Re: des radis parfumés ! Ven 24 Avr 2009 - 16:52 | |
| Moi je les arrose au PASTIS CETTE ANNEE!!!!! HE CA MARCHE PEUT ETRE!!!!!!!!!!!!! | |
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| Sujet: Re: des radis parfumés ! | |
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